Soluzioni per pesatura e confezionamento di
Biscotti
I biscotti sono prodotti da forno di difficile scorrimento perché estremamente fragili, polverosi e di svariate forme. Possono avere caratteristiche molto diverse gli uni dagli altri – ad esempio possono essere farciti, ricoperti di sali o zuccheri – e quindi necessitano di un sistema di pesatura molto sofisticato e tecnologico per evitare la rottura del prodotto.
Le pesatrici MBP sono in grado gestire le diverse tipologie di questo delicato prodotto.
I vantaggi delle pesatrici MBP nel settore “Biscotti”:
- Estrema delicatezza nella movimentazione grazie alla presenza di componenti soft-touch dedicati, a sistemi di rallentamento della caduta durante le fasi di pesatura e confezionamento, sistemi di riduzione dei tratti di caduta.
- Elevato grado di protezione della macchina dalle polveri di zucchero e dalle sue azioni abrasive e corrosive grazie alla costruzione in acciaio AISI 304 di componenti mobili, body e capote.
- Sprechi prodotto ridotti a +- 0.
- Nessuna ostruzione del tubo formatore grazie al sistema DSC Drop Sequenze Control.
Tipologie di prodotto pesabili:
- Biscotti farciti
- Biscotti secchi
- Crackers
