Soluzioni per pesatura e confezionamento di
Prodotti da forno
Per i prodotti da forno di grandi e medie e piccole dimensioni, in funzione della tipologia specifica di lievitazione che definisce le proprietà del prodotto, MBP ha sviluppato un’ampia gamma di pesatrici multitesta e di macchine verticali form fill and seal VFFS particolarmente flessibili e in grado di garantire l’assenza di danni o rotture del prodotto, conteggi pecisi, minimi zero scarti di prodotto, confezioni perfette con cambio formato in pochi minuti. Le linee sono altamente personalizzate in base alle esigenze specifiche di ogni cliente e integrabili con sistemi di caricamento robotizzati PFM.
I vantaggi delle pesatrici MBP nel settore “Prodotti da forno”:
- Estrema delicatezza nella movimentazione grazie alla presenza di componenti soft-touch dedicati, a sistemi di rallentamento della caduta durante le fasi di pesatura e confezionamento, sistemi di riduzione dei tratti di caduta.
- Elevato grado di protezione della macchina dalle polveri di zucchero e dalle sue azioni abrasive e corrosive grazie alla costruzione in acciaio AISI 304 di componenti mobili, body e capote.
- Sprechi prodotto ridotti a +- 0.
- Nessuna ostruzione del tubo formatore grazie al sistema DSC Drop Sequenze Control.
Tipologie di prodotto pesabili:
- Pane
- Pane tostato
- Croissant
- Salatini
- Focacce
- Torte
- Dolci
- Pasticcini
- Torte
