Soluzioni per pesatura e confezionamento di
Formaggio
Gli eccellenti risultati di precisione per la pesatura di formaggio tagliato, cubettato e grattugiato fine o a strisce sono riconosciuti a MBP a livello internazionale. Il settore dei formaggi necessita di altissima protezione igienica e di un sistema particolare per evitare l’attrito del prodotto sui cestelli della pesatrice e agevolare il flusso verso la confezionatrice. MBP ha ideato e progettato, abbinando innovazione e tecnologia ai massimi livelli, pesatrici di ineccepibile qualità ed efficienza per questo delicato settore.
I vantaggi delle pesatrici MBP nel settore “Formaggio”:
- Protezione totale in acciaio AISI 304.
- Sistemi contro l’attrito e l’abrasione associati al controllo AVI sui canali vibranti.
- Igienizzazione estremamente facile e veloce di tutta la macchina: possibilità di smontaggio integrale in pochi minuti e lavaggio anche con getto d’acqua diretto.
- Velocità e precisione della pesatura con zero spechi di prodotto.
- Possibilità di integrare la macchina con confezionatrici ad alta velocità che possono produrre confezioni easy open e/o stand-up.
Tipologie di prodotto pesabili:
- Formaggio alla julienne
- Formaggio cubettato
- Formaggio gratuggiato
