Soluzioni per pesatura e confezionamento di

Carne

Insaccati, carni tagliate o cubettate, bocconcini, polpette, salamini: sono alimenti difficili da trattare perchè delicati e spesso appiccicosi. Richiedono garanzia assoluta di igiene ed estrema precisione della pesatura abbinata ad elevate velocità. MBP, attraverso anni di ricerca e sviluppo, è riuscita a realizzare pesatrici che assicurano lo scorrimento di questo prodotti attraverso i canali vibranti e alla particolare superficie dei cestelli.

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I vantaggi delle pesatrici MBP nel settore “Carne”:

  • Facilità di igienizzazione: possibilità di smontaggio integrale in pochi minuti e lavaggio.
  • Protezione assoluta di tutti i componenti delle macchine da infiltrazioni di sali e agenti aggressivi.
  • Controllo preciso del flusso di prodotto sui canali vibranti attraverso la funzione AVI e ARC, particolarmente utile in presenza di prodotti appiccicosi o idroscopici.

Tipologie di prodotto pesabili:

  • Insaccati
  • Bocconcini
  • Carne cubettata
  • Carne tagliata
  • Carne surgelata
  • Polpette
  • Salsicce
  • Salamini
  • Sfilacci
  • Wurstel

Soluzioni di pesatura e confezionamento

per Carne

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